Ciasteczka z tahini i sezamem!

Chcesz przygotować szybki, aromatyczny przysmak z nutą orientu?

To proste — upiecz ciasteczka z tahini.

To wyjątkowa, sezamowa słodycz, która łączy prostotę składników z głębokim, lekko orzechowym smakiem. Kruche na zewnątrz, miękkie w środku, z delikatną nutą karmelu i prażonego sezamu — tworzą idealną propozycję na chwilę przy kawie lub domowy festiwal smaków. Naturalnie, intensywnie i z charakterem. ✨

dodano: 02-03-2026
w kategorii Żywność , Przepisy

🍪 CIASTECZKA Z TAHINI I SEZAMEM!

Masz ochotę na coś słodkiego, ale z nutą orientu i głębokim sezamowym aromatem?
Te ciasteczka są proste, maślane i uzależniająco chrupiące 💛

Idealne do kawy, herbaty i jako domowy wypiek „na zapas”.

Ciasteczka są:
✔ delikatnie kruche
✔ lekko chrupiące na brzegach
✔ intensywnie sezamowe
✔ proste do przygotowania

To wypiek, który zawsze się udaje – nawet bez miksera planetarnego!

🛒 Co będzie potrzebne?

Składniki:

330 g eko mąka przenna (ok. 2 filiżanki)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
½ łyżeczki soli
170 g masła (miękkiego)
3 łyżki miodu
180 g Nasze Tahini (¾ filiżanki)
180 g drobnego cukru białego
¾ filiżanki ziaren sezamu (lekko podprażonych)

👩‍🍳 Jak zrobić idealne ciasteczka z tahini?

1) Suche składniki

W misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia oraz sól.
Odstaw na bok.

2) Masa maślano-sezamowa

W drugiej misce utrzyj miękkie masło z cukrem na jasną, puszystą masę.

Dodaj tahini oraz miód i dokładnie wymieszaj do połączenia składników.
Masa będzie gładka i kremowa.

3) Łączenie składników

Do mokrej masy stopniowo dodawaj suche składniki.
Wymieszaj tylko do połączenia — nie miksuj zbyt długo.

Na końcu wsyp podprażony sezam i delikatnie wmieszaj łyżką.

Ciasto będzie miękkie, ale plastyczne.

4) Formowanie

Z ciasta formuj kulki wielkości orzecha włoskiego.
Układaj je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i delikatnie spłaszczaj dłonią lub widelcem.

Zachowaj odstępy — ciasteczka lekko się rozpłyną podczas pieczenia.

5) Pieczenie

Piecz w temperaturze 170–180°C przez około 12–15 minut.

Brzegi powinny być lekko złociste, a środek nadal delikatny — ciasteczka stwardnieją po wystudzeniu.

Ostudź na kratce.

✨ Jak podawać?

Ciasteczka najlepiej smakują: na drugi dzień (aromat Naszego Tahini się pogłębia!), z kawą lub czarną herbatą, lekko podgrzane.

Możesz też:
✨ polać je cienką warstwą gorzkiej czekolady
✨ dodać odrobinę wanilii do ciasta
✨ obtoczyć w sezamie przed pieczeniem dla mocniejszego efektu

To słodka klasyka z sezamową nutą, która znika szybciej, niż zdąży wystygnąć 🤍