BIO Bryndza Kozia — tradycyjny ser podpuszczkowy z mleka ekologicznego!

Ekologiczna bryndza kozia to produkt o bardzo wysokiej wartości odżywczej, który stanowi cenne uzupełnienie codziennej diety. Jest bogata w łatwo przyswajalne białko niezbędne do regeneracji i prawidłowego funkcjonowania organizmu, a także w minerały, takie jak wapń i fosfor, wspierające zdrowie kości i zębów.

Zawiera również szerokie spektrum witamin — A, C, D, E oraz witaminy z grupy B — które korzystnie wpływają m.in. na odporność, metabolizm i kondycję skóry.

Dzięki zawartości naturalnych składników mineralnych oraz korzystnych kultur bakterii bryndza wspomaga pracę układu pokarmowego i może sprzyjać zachowaniu prawidłowej mikroflory jelitowej.

Mleko kozie, z którego jest wytwarzana, ma inną strukturę tłuszczów i białek niż mleko krowie, dlatego produkty z niego powstające bywają lepiej tolerowane przez osoby wrażliwe i uznawane za bardziej lekkostrawne niż wiele innych serów.

 Bryndza kozia BIO to niezwykle uniwersalny składnik:

• Do smarowania pieczywa i krakersów
• Jako dodatek do przystawek i desek serów
• Do sałatek — szczególnie z orzechami i gruszkami
• Do farszów (pierogi, naleśniki, tarty)
• Do makaronów, gnocchi i zapiekanek
• Do ziemniaków i dań regionalnych
• Jako tradycyjny dodatek do placków ziemniaczanych

Wyrazisty smak doskonale komponuje się z pieczywem pełnoziarnistym, miodem, ziołami oraz owocami.

Przechowywanie:

Bryndzę najlepiej przechowywać w lodówce w temperaturze 2–6°C.
Aby uzyskać kremową, łatwą do rozsmarowania konsystencję, warto wyjąć ser z lodówki około 15–30 minut przed podaniem.

Ocieplona bryndza staje się bardziej miękka, plastyczna i aromatyczna.

Skład:

Ekologiczne mleko kozie niepasteryzowane, sól kamienna, podpuszczka mikrobiologiczna.

Wartości odżywcze w 100 g produktu:

Wartość energetyczna: 1147 kJ / 273,8 kcal

Tłuszcz: 21 g

w tym kwasy nasycone: 15 g

Węglowodany: 2,2 g

w tym cukry: 0 g

Białko: 19 g

Sól: 1,7 g

Figa

Mszana 44/2

38-454 Tylawa